Domaine de la Royère: Quercus 2022 | AOP Luberon | Weisswein
Weisswein 75 cl.
 
Terroir:
Unsere schönsten Parzellen befinden sich am Nordhang des kleinen Luberon unterhalb des Dorfes Oppède-le-Vieux, im Sektor Les Lones und Piedasse.
Etwa 15 Jahre alte Rebstöcke. Lehm- und kalkhaltige Böden.
 
Vinifizierung:
Parzellenweise Selektion und 9 Monate lang Vinifizierung und Ausbau in 300L-Fässern.
Tiefe granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen.
Komplexe Nase mit Holz, Lakritz- und Pfeffergewürzen und einem Hauch von Leder.
Im Mund ist der Auftakt offen und das Holz markant. Kräftige Tannine, begleitet von intensiven Aromen von Sauerkirschen sowie kleinen roten Früchten. Schöne Struktur mit einem eleganten Gleichgewicht.